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業務用・販売用品
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種類   セット
アスパラめん
JA北ひびきのグリーンアスパラを北海道産有機栽培小麦で練り上げました。新鮮な野菜と安全な小麦に加え、自然乾燥なので腰が強く、グリーアスパラの繊維質が喉越しを良くしています。クロレラを用いて彩りも浴しています.
 
  セット
かぼちゃめん
剣淵町の有機栽培農業集団「生命を育てる大地の会」産の有機栽培南瓜を北海道産有機栽培小麦で練り上げました。安全な食材に加え自然乾燥でより腰の強いものにしました。かぼちゃ本来のほのかな甘味もありソフトです。
 
  セット
じゃがいもめん
剣淵産有機栽培男爵いもを北海道産有機栽培小麦練り上げました。自然乾燥に加え、芋の澱粉質により非常に腰の強いものになっております。 
  セット
北海道産 玄そば・そば粉
 次シーズンの予約も承ります。 
  セット
屯田三色めん 業務用 500g×20袋 計10kg/1箱
アスパラめんー北海道産イエスクリーン小麦(減農薬の生産履歴付きのもの)を北海道産のグリーンアスパラから抽出した液で練り上げ自然乾燥したもので、グリーアスパラの繊維質が喉越しを良くし、つるつるした食感を楽しむことが出来ます。

じゃがいもめんー北海道産イエスクリーン小麦(減農薬の生産履歴付きのもの)を剣淵町の有機栽培農業集団「生命を育てる大地の会」産の有機栽培男爵いもを小麦で練り上げ、自然乾燥したもの。芋の澱粉質により非常に腰の強いものになっております。

かぼちゃめんー 北海道産イエスクリーン小麦(減農薬の生産履歴付きのもの)を剣淵町の有機栽培農業集団「生命を育てる大地の会」産の有機栽培えびす南瓜を使用し、自然乾燥で腰の強いものにしました。甘味がありソフトです。
「達人・スーパーシェフ33人のレシピ」
で紹介されてからは全国のシェフの皆さんから寵愛をいただいています。
 
 
※三色の混載も可能です。価格についてはお問い合わせ下さい。
 
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業務用 生ラーメン
透き通っていない旭川生ラーメンです。 
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自然乾燥ラーメン
 北海道産の小麦のグルテンを生かし自然乾燥してより腰の強いものにしました。 
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