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一般用・販売用品
利尻昆布乾燥ラーメン
昆布と言えば利尻と言われるほど有名。
利尻に住んでいる娘に頼まれて作ってみたら何と美味しい。北海道産小麦と利尻昆布のコラボを自然乾燥したのであれば当然と言えば当然ですが。1袋2食入りスープ付き。
 
  セット
ざるそば専用◆えごま生そば◆
動脈硬化・不整脈・視力・痴呆・中性脂肪・コレステロール・血圧・精神安定・学習能力・アレルギー・ガンの予防・ダイエットに効果があると期待されているDHA、アルファリノレン酸が豊富な剣淵産の「えごま」を北海道産小麦と剣淵産そば粉にミックスしました。えごまは自家焙煎して使いますが工場中が香ばしくなります。小麦は人気の春まき小麦です。そば粉は玄そばを少し粗く自社製粉し、蕎麦の風味を出すようにしています。
 えごまの油分で非常に喉越しの良い麺になっています。アルパカ牧場オーナーの井下さんの常食となっています。
 

3袋(240g入)約6人前(要冷蔵)。業務用めんつゆ付き。
 
  セット
有機野菜めん・屯田三色めん
北海道のど真ん中、夏冬の温度差60度の厳寒の地・剣淵から、新鮮で安全な麺類を…。
 「料理の達人・スーパーシェフ33人のレシピ」で紹介される。
 グリーンアスパラの繊維質により喉越しが良い「アスパラめん」。有機男爵のでんぷん質により腰の強い「じゃがいもめん」。有機南瓜のマイルドでソフトな「かぼちゃめん」
【アスパラめん】
原材料 北海道産小麦粉、北海道産グリーンアスパラ、クロレラ、天日塩
【かぼちゃめん】
原材料 北海道産小麦粉、剣淵産の有機栽培かぼちゃ、天日塩
【じゃがいもめん】
原材料 北海道産小麦粉、剣淵産の有機栽培男爵いも、天日塩
各一袋200g 3袋入り
 
 1,895円 セット
屯田三色めん 各一袋250g 3袋入り
北海道一村一品の指定商品として20数年間好評を頂き、ホテル、レストランでも業務用食材として用いられています。
各一袋200g 6袋入り

お客様の声
 早速かぼちゃ麺を茹でて食べてみましたが、思っていたよりのど越しが良く、とても食べやすい麺でした。2歳になる娘もパクパク食べました(^▽^)
また、近い内にお世話になると思いますので、その際は宜しくお願いします。M.S

 実家に持って行って家族みんなでいただきました。色もとてもきれいにゆであがり、とっても美味しくて、特にめんの表面がものすご〜くツルンとなめらかなのが家族にも大好評で“すごい!なめっこい!”とみんなでツルンツルンと食べました。この度は美味しい物をありがとうございました。(T.N)
 
  セット
アスパラめん
北海道のど真ん中、夏冬の温度差60度の厳寒の地・剣淵から、新鮮で安全な麺類を…。
 「料理の達人・スーパーシェフ33人のレシピ」で紹介される。
  北海道産小麦を北海道産のグリーンアスパラから抽出した液で練り上げ自然乾燥したもので、グリーアスパラの繊維質が喉越しを良くし、つるつるした食感を楽しむことが出来ます。
 
 540円 セット
かぼちゃめん
北海道のど真ん中、夏冬の温度差60度の厳寒の地・剣淵から、新鮮で安全な麺類を…。
 「料理の達人・スーパーシェフ33人のレシピ」で紹介される。
 有機南瓜のマイルドでソフトな「かぼちゃめん」200g
 
 540円 セット
じゃがいもめん
北海道のど真ん中、夏冬の温度差60度の厳寒の地・剣淵から、新鮮で安全な麺類を…。
 「料理の達人・スーパーシェフ33人のレシピ」で紹介される。
 有機男爵のでんぷん質により腰の強い「じゃがいもめん」200g
 
 540円 セット
北海道産そば粉
北海道産の玄そばを食感と風味を増すよう多少粗めに1本挽きしています。そば、そばかき、そばだんご、そば湯、クレープなどにご利用ください。
1袋500g入り
 期日指定、代引きはできません。
お客様の声ー早速レシピの分量に、シードルを少し足してガレットを焼いてみました。
弾力があり、まわりはカリッカリの香ばしいガレットが出来て大満足です^^(H.埼玉)
 
 1,000円 セット
自然乾燥 韃靼そば
ルチンいっぱいの北海道産の韃靼ソバ粉と北海道産そば粉をミックスし
自然乾燥でじっくり寝かし腰の強いものにしました。韃靼そば粉の苦味も抑えています。
 200g入り×3袋 
 期日指定、代引きはできません。

原材料
 小麦粉(北海道産)そば粉(北海道産)  韃靼ソバ粉(北海道産)天日塩
 
 1927円 セット
自然乾燥 韃靼そば
苦味を抑えたルチンいっぱいの北海道産の韃靼ソバ粉と北海道産そば粉をミックスし、自然乾燥でじっくり寝かし腰の強いものにしました。

200g
 
  セット
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